כולם חולמים לאכול חתיכה גדולה של פשטידה טעימה כך שהוא הולך לבריאות. לרוע המזל, עבורנו, בני תמותה פשוטים, רעיון כזה דומה יותר לנס. סטרטוטיפ חי בארה"ב, שהאוכל הבריא הוא טעים וטרי במיוחד. אז זה היה לפני הנוכחי.
הבעיה הגדולה ביותר שעומדת בפנינו היא לשכנע אנשים שהאוכל המהיר שלנו בריא. לקוחות אוהבים את הכלים שלנו, אך הם בספק אם הם באמת "טובים", אומר מארק קרול, מייסד ובעלים משותף של מזון מהיר בריא Kcal. החברה הוקמה בשנת 2010, פתחה את המסעדה הראשונה שלה באזור ג'ומיירה היוקרתי. מגדלי האגמים, שהפכו מייד למקום פופולרי לארוחות ואוכל בהזמנה ביתית עבור כל המחפשים תזונה טעימה ובריאה.
בתפריט למעלה מ -40 פריטים, החל בסלמון בגריל ועד צ'יזבורגרים, בוריטוס וטבק עוף וכלה במוס שוקולד. כלים אלה עם השקיית הפה אולי נראים כמו טריק, אבל האמינו לי: כוחם התזונתי של כל אחד מהם אינו עולה על 300 קילוקלוריות. היצרן מתחייב לכך. "בחודשי העבודה הראשונים צפינו עניין רב מצד הלקוחות הקבועים שלנו שהזמינו אוכל מדי יום ותהינו אם נוכל לפתח תוכנית תזונה חודשית - בדומה למה שחברות אחרות מציעות. שוחחנו על הרעיון הזה עם התזונאית והשף שלנו "אז התוכנית של קקאל אקסטרה התרחשה", מסבירה קרול.
אז מה הופך את קקאל אקסטרה לשונה מהשאר?
"אנחנו החברה היחידה שעושה בדיקת דם לפני שהיא מציעה תוכנית תזונה. זה מאפשר לנו לראות מה קורה בגוף האדם. גילינו שרבים מלקוחותינו בעלי רמות כולסטרול גבוהות או סוכר בדם, מה שלא היו להם לפני כן חשוד.
על סמך התוצאות, אנו יכולים לתקן בעיה זו בזכות תזונה מיוחדת. אנו לוקחים את עבודתנו ברצינות ולא תמצאו לחם לבן או אורז, פשטידות או מאפים ", הוסיף ראש החברה.
שלוש תכניות תזונה מיועדות במיוחד לשלוש קבוצות יעד שונות: לאלו שרוצים לרדת במשקל, שמרו על תקינות או, לעומת זאת, צברו את הקילוגרמים החסרים. כל אחד מהם מציע פתרונות פרטניים הנוחים לביצוע. כמובן שכל קורס מתחיל בהתייעצות מפורטת עם תזונאית. "כולנו שונים: יש לנו אורח חיים שונה, מבנה גוף, מטרות ויעדים, העדפות ויש לפתח תוכנית תזונה בהתאם לכל הגורמים הללו. אנו לא מציעים פתרונות מיידיים לבעיות. להפך, אנו ממוקדים ביעדים ותוצאות לטווח הארוך." - הסביר מארק.
למי שרוצה לרדת במשקל, תוכנית Kcal Extra Success מציעה מערכת ארוחות חמש-פעמיות (שלוש ארוחות עיקריות ושתי נוספות) עם ערך תזונתי של 1200-1500 קלוריות. בממוצע, המשתמשים בו מאבדים כ -10 ק"ג בחודש, בעוד שהתוצאה הממוצעת של תזונה אחרת היא 6 ק"ג בלבד. "בנוסף, הלקוחות מרגישים יותר אנרגטיים וערניים, הם מחלימים שינה בריאה", אומר קרול.
בתורו, תכנית Wellness Extra Wellness, המציעה צריכה יומית של 1600-1800 קלוריות, מיועדת למי שרוצה לשמור על משקל יציב ולשמור על כושר. "והתוכנית הזו פופולרית מאוד, אפשר אפילו לקרוא לה" אופנתי ", אומר אנדראס בורגמן, בעלים משותף של החברה.
"תזונה נכונה היא המפתח להצלחה בחיים העסקיים והפרטיים כאחד, אך היא חשובה במיוחד אם אתה משחק ספורט. עם מאמץ גופני אינטנסיבי, הגוף צריך לקבל את הכמות הדרושה של ויטמינים ומינרלים," ממשיך קרול. במיוחד לשם כך, החברה יצרה תוכנית תזונה Kcal Extra Athlete עם ערך תזונה יומי של 1800-2000 קילוקלוריות עם כלים עשירים בוויטמינים, חלבונים וחומרים מזינים אשר יתמכו אפילו בספורטאי מקצועי בצורה זו.
מעל 500 איש נרשמו לתכנית תזונה בריאה בשנה האחרונה, ובכל עת לקוחותינו היו כ -200 איש שהראו תוצאות טובות מאוד. בעיקר בזכותם, הופיעו המחלקות "כלכלינג", קייטרינג קייטרינג וחברת "כלכלי".
אבל הלקוחות הארגוניים שלנו, בתורם, גם הם גוונו במהירות. וזה לא מפתיע! נתונים סטטיסטיים עצובים מראים כי מחלות לב וכלי דם הפכו לסיבת המוות הנפוצה ביותר, וסוכרת אינה מאחוריהם הרבה. בקיצור, אנו הורגים את עצמנו בזלזול בעולם בו אלפי אנשים סובלים מרעב.
המצב עם סוכרת די מדאיג: בשנת 2010, שלוש מדינות, כולל איחוד האמירויות הערביות, היו בין חמש המדינות עם השכיחות הגבוהה ביותר של מחלה זו.
במאמץ להחיות את הקהילה, אוכל מהיר של מזון מהיר בריא מיוזמות קהילתיות. קרול מציין כי "השתתפנו במופע הרזיה שהתקיים באזור מגורי חוף ג'ומיירה. בעתיד הקרוב נשתתף בהרבה אירועים כאלה". קצב חיים מהיר ועומס עבודה קבוע בעבודה מעכב לרוב תזונה בריאה, ומזון מהיר הוא האופציה היחידה. לכן עליכם להחזיק אופציות שאינן מאיימות על המותניים. "אנחנו אוהבים לשנות את חייהם של אנשים. מערכת" כלק אקסטרה "אינה רק דיאטה, היא דרך חיים. אנו נספור קלוריות, לא תצטרך לעשות זאת יותר," אומרים בחברה.
