יתכן שלא תצפו בצום ברמדאן, אך בהחלט שווה ביקור אם יטר או סוהור, אם אתם גרים באיחוד האמירויות. כל המסעדות יוצרות אווירה קסומה וחמה, המסנוורת את העיצוב. האווירה החגיגית עוטפת את הראש, השולחן מפוצץ כיבוד, ואתם מבינים איך טעם “חגיגת האגדות” מסיפורי ערב.
אטלנטיס הדקל, דובאי
אוהל אסאטר, שהפך לאחד המקומות האיקוניים של איפטר, שוכן על החוף של מלון אטלנטיס, המציע נוף מדהים של המפרץ. עלי אל בורג'י, השף המוכשר של מסעדת איאמנה, יהיה אחראי על התפריט החגיגי. אוהל אסייטר הוא אחד הגדולים בדובאי ומקבל בברכה מעל 60,000 אורחים במהלך הרמדאן. חג לכל העולם במציאות ערבית כולל פינוקים מקבבים למזרקות שוקולד. במהלך סוהור, יוצע לאורחים תפריט à la carte.
מחיר: 220 דירהם
טל ': +971 (4) 426 2626
אל מג'ליס מינה אל סלאם
האיקוני ואחד האוהלים היפים ביותר בדובאי הוא כמו חדר אגדות לארוחת ערב גאלה בלב הטירה הערבית. אווירה אותנטית עוטפת אתכם וזה המקום בו איפטר הופכת לא רק לארוחת ערב, אלא למראה.
מחיר: 220 דירהם
טל ': +971 (4) 4323232
אננטרה הדקל, דובאי
אתר הנופש Anantara הוא נקודת מפגש למספר תרבויות. הוא ממוקם על אי פאלם ג'ומיירה, המשקיף על קו החוף של דובאי, והוא מפורסם בזכות הפאר של הרהיטים בסגנון תאילנדי. איפטר במסעדת קרסנדו נערך בסגנון מזנון, ומעביר אותך למסע ברחבי העולם. תתחיל עם הקלאסיקה של משקאות הרמדאן, חטיפים ערבים, ואז מבחר עשיר של גבינות, ואחריהן מנות בשריות, שבלעדיהן אין סעודה ערבית, קבב וקבבים. או אולי אתה מעדיף פירות ים - הם מוצגים כאן בכל המגוון שלהם. מכינים דימסמים בתחנה נפרדת. התו הסופי המתוק יהיה פודינג תמרים, ממתקים ערבים, קונאף ואום עלי.
מחיר: 199 דירהם
טל ': +971 (4) 567 8304
One & Only The Palm, דובאי
הרמדאן הוא זמן קסום בו התרבות והמטבח נפגשים. איחוד זה מרמז על מלאות פנימית של שלווה, הרמוניה ושמחה - זו בדיוק אווירה הרמונית כזו ש- One & Only The Palm מנסה ליצור בארוחת ערב. מזנון איפטר במסעדת ZEST יתקיים באווירה אלגנטית ומסבירת פנים וילווה במוזיקה חיה המופעלת על כלי אוריינטלי מסורתי - עוד. התפריט כולל מעדני המזרח התיכון ותענוגות של מטבח בינלאומי, קינוחים טעימים ומשקאות בהשראת חודש הרמדאן.
מחיר: 250 דירהם
טל ': +971 (4) 440 1030
One & Only Royal Mirage, דובאי
איפטר בחצר בית קפה רמדאן - ארוחת ערב באווירה של חצר המלוכה, מוקפת בריהוט ערבי עשיר. החצר המזרחית במלוא הדרה וקסמה, עם קשתות ומזרקות ועם כיבוד של אוכל מקומי על שולחנכם היא פאר ממש בארמון.
מחיר: 220 דירהם
טל ': +971 (4) 399 9999
קיסרים דובאי
חברת Caesars Bluewaters Dubai מציעה לארח את #LikeACaesar עבור Iftar מהשף גורדון רמזי בכוכב מישלן. המטבח של גיהנום, בהשראת תוכנית הטלוויזיה המכונה "המטבח של גיהנום", מציע גישה חדשה לחלוטין לחגיגה הערבית החגיגית. הרעיון משלב מופעי קולינריה ותיאטרון ברמה העולמית, תוך מתן קישורים לתרבות האמירות. תפריט אקלקטי כולל התמחויות וקלאסיקות של מטבח מזרח תיכוני, כולל טג'ין טלה מבושל באיטיות ומנות בגריל. לקינוח תוכלו לבחור פודינג עם תמרים או להכיר את כל השן המתוקה המקומית אום עלי. או אולי פשטידת גבינת קוטג 'ממותגת עם חמאת בוטנים, קרמל מלוח וקצפת?
מחיר: 350 דירהם
טל ': +971 (4) 556 6466
ארמון האמירויות, אבו דאבי
בארמון האמירויות, כדאי ללכת למען האזור הכוכבי איפטאר וסוהור בתפאורה של ארמון מזרחי. האורחים יתקבלו באוהל שהוקם במיוחד - הוא ימוקם על המרפסת שמציע נוף מדהים. ערב קולינרי עם התמחויות ערביות יתקיים בסגנון מזנון. פריטי מטבח קונטיננטלי נמצאים גם הם בתפריט.
מחיר: 295 א.ד.
טל ': +971 (0) 2690 799
המלכה אליזבת השנייה, דובאי
בעקבות הצלחת הצף הראשון של איפטר בשנה שעברה, QE2 מזמין לעלות שוב. והפעם, על ספינת המלוכה, הם החליטו לספק שני פורמטים לחגיגה בערב. מג'ליס אל מליקה - תורגם מערבית כ"מג'ליס המלכה ": האולם המלכותי המקורי בשנות השישים יהפוך למג'יליס מכושמת עם מבטאים בסגנון הערבי ובופה איפטר. מג'יליס אל מולוק - תורגם כ"מג'ליס של המלך ": מבחר אינסופי של מנות בינלאומיות, פינוקים בערבית, מנות בגריל, סלטים, מזנונים חמים וקרים. הגיוני למדי ממקום הפעולה, התייחסות למטבח האנגלי מרמזת למשל על פודינג יורקשייר. מגוון רחב של נרגילות פרי כלול.
מחיר: 195 דירהם
טל ': +971 (4) 526 8888
פאלאצו ורסצ'ה, דובאי
אניגמה, מסעדה פרסית בפאלאצו ורסצ'ה דובאי, חוגגת את הרמדאן עם תפריט מעוצב במיוחד לכל המשפחה. "התחל את הארוחה החגיגית שלך עם sabzi hordan," הם מזמינים לאניגמה. אם אתה עדיין לא ממש מבין איך נשמעת סימפוניית הטעם הסאבזי הירדן, הגיע הזמן לתקן את זה. תוכלו למצוא מגוון מכושף של עשבי תיבול טריים עם אגוזי מלך ותמרים, גבינה פרסית ביתית טעימה, לחם פרסי מטוגן ועוד ועוד. אז האורחים יכולים לבחור מנות ראשונות חמות וקרות, מרק, מנה עיקרית וקינוח.
מחיר: 230 דירהם
טל ': +971 (4) 556 8830
סופיטל JBR
מזנון איפטר במסעדה הצרפתית A.O.C. ישמח את האורחים עם מיטב המאכלים של המטבח הערבי, המרוקאי והטורקי. השם עצמו הוא A.O.C. - ייעוד צרפתי לאותנטיות של מקור (Fr. Appellation d'origine contrôlée (AOC)). זהו מקום שמזמין אתכם לחגוג חג במעגל המשפחתי. למנות רבות של המזרח התיכון ישלימו מבטאים צרפתיים עכשוויים. התפריט של איפטר כולל מזזה, מנות טלה, שווארמה טורקית, קבב וקוויני מלך. הקינוחים כוללים קונאף וקרם ברולה. האורחים יכולים גם ללמוד לבשל קרפ צרפתי צרפתי עם בננה, שוקולד ורוטב וניל.
מחיר: 160 AED
טל ': +971 (4) 448 4733
ג'ומירה אל קסר, דובאי
חיימת אל בחר, מסעדה לבנונית, היא מקום אידיאלי ללכת אליו עם כל המשפחה. נופים מרהיבים של החוף ובורג 'אל ערב, עיצוב ערבי מפואר ומטבח עשיר. על השולחן מונחים פינוקים ערבים מסורתיים. האווירה משלימה על ידי מוזיקה חיה. תצאו מכאן גם עם מתנה קטנה: קופסה חגיגית עם ממתקים ערבים.
מחיר: 195 דירהם
טל ': +971 800 666 353
מגדלי האימפריה של ג'ומיירה, דובאי
המסעדה עטורת הפרסים Al Nafoorah ידועה זה מכבר באחת המסעדות האותנטיות הטובות ביותר בדובאי עם מטבח לבנוני. הוא זכה לתהילה מיוחדת בזכות מנות בשר מסורתיות. תוכלו לחוות תחושות מעניינות למדי כשאתם מתעמקים באווירת התרבות הערבית המסורתית, מוקפים בנופים של העיר וגורדי השחקים של בורז 'חאליפו.
מחיר: 195 דירהם
טל ': +971 800666353
טרשינד, דובאי
נושא הסטייק הפך להיות מכריע עבור אפטר מתוחכם במסעדת Trèsind של המטבח ההודי המודרני. בתפקיד בוש Amuse (מנה ראשונה לא בנאלית כדי לעורר את התיאבון) - ממתקי תמרים בעטיפה אכילה, ירקות ברוטב יוגורט פיקנטי ושש חטיפים בשרי. השף יכין את המנות העיקריות אצלכם, במועדונים של קרח יבש מהביל על להבה של מטבח נייד, שיוסיף רושם עז של הערב. בין מגוון הבשרים תהיה אחת המנות הפופולריות ביותר של המוסד - שרימפס חריף עם ירקות. אם תגיעו לקינוחים, תוכלו לראות מופע עם "שברים" של עלי כותרת ורודים בבקלאה שנמס בפה.
מחיר: 179 א.ד.
טל ': +971 (4) 308 0440
קולנוע אקיל, דובאי
ארוחת ערב וקולנוע - זהו פורמט מעניין המוצע על ידי סינמה אקיל, קולנוע ארכוז ברובע היצירתי בשדרת אלסרקל. יחד עם צ'יוואלה הם מייצגים את סינמה ג'ליס: הקולנוע יהפוך למסעדת קונספט לכל החודש הקדוש. תפריט האפטר שעוצב במיוחד בהשראת המטבח בדרום אסיה. פרויקט Chaiwala מתמקד בתה - הוא מובא מגני דארג'יילינג בהודו. בהתאם, סינמה אקיל אחראית לתוכנית הקולנוע: סרטים עלילתיים ותיעודיים עצמאיים מספרים סיפורים נוגעים ללב של אהבה, חופש, תקווה ונחישות על המסך הגדול.
מחיר: 200 דירהם
הזמנה: www.cinemaakil.com
לוח, צפון לה מר, דובאי
לוח הוא אחד מאותם מקומות שבהם כדאי לכם לצאת להרפתקה גסטרונומית לא טריוויאלית, ובעיקר ברמדאן. השף עומר רודריגז, שמאוהב בעסקיו, שכיבד את כישוריו הקולינריים בקליפורניה, משנה את התפריט בכל עונה, ולכבוד החג פיתח סט מיוחד. מאיפה איפטר בדרך כלל מתחיל? עם תאריך. כאן אפילו הקטנה הזו מושמעת בתענוג קולינרי: מנה ראשונה עם תמרים עם רוטב בייקון וטחינה. הבא - מרק עדשים, קוסקוס עם ברוקולי ופיסטוקים, טלה עם אורז וגרמולטה והקינוחים הכי טעימים לבחירה.
מחיר: 125 דירהם (מינימום הזמנה לשני אנשים)
טל ': 04 298 889
ריץ-קרלטון JBR, דובאי
במסעדת Amaseena האותנטית, הטעמים, הפנים ואפילו הארומות מעורבים ביצירת האווירה המושלמת של חודש הרמדאן הקדוש. נקודת המוצא בעיצוב פנים הייתה המורשת הימית של האזור. אמייסנה מג'ליס משלבת תמציות ערביות מסורתיות עם נגיעה מודרנית. הסצינה היא אולם הנשפים האלגנטי של לו לו. המיומנות הקולינרית של השף מתגלמת במגוון מנות חגיגיות: ממנדה ומעדנים עם תבלינים מסורתיים ועד טג'ין שבושלו בכלי חרס. תשע תחנות קולינריה משלבות בין הפינוקים הטובים ביותר של המטבח המקומי, מנות ממרוקו, לבנון, פרס. פרו ואיטליה שולחות גם ברכות קולינריות לשולחן שלך.
מחיר: 205 דירהם
טל ': +971 (4) 318 6150
Kingfisher Lodge - אוסף שרג'ה מאת מיסק
רמדאן, בהגדרה, פירושו הפסקה מהבלאגן היומיומי. אך במלון Kingfisher Lodge של מייסק - אוסף שרג'ה, ההתרחקות ממהר העיר מקבלת משמעות מילולית. מתחם 5 כוכבים מפואר ממוקם מול החוף. העיצוב משתלב בצורה מושלמת בנוף המדברי שמסביב, המתחם מורכב מכמה אוהלים גדולים - המקום הטוב ביותר לחוש הרמוניה עם הטבע. איפטר וסוכור מציעים מטבח ערבי אותנטי ובינלאומי. והרוח הקסומה של הרמדאן כאן תתמך על ידי נופים ציוריים.
מחיר: 170 דירהם
טל +971 9 201 1900
אוהל רמדאן קיווי, ראס אל חיימה
אתה יכול ללכת לאפטר מסורתי וסוהור לראס אל ח'יימה: אוהל הרמדאן הענק הפך לפרויקט משותף של חדר המסחר והתעשייה של אמירות וחברת האירועים קיווי. בהשראת התרבות של טורקיה ומרוקו, עיצוב הסוככים ייקח אתכם לאווירה החמה, החלומית והרגועה של הרמדאן. כאן מחכה לכם מוזיקה ערבית מקסימה ושירים מסורתיים. סוכך שהוקם במיוחד ממוקם בסמוך למרכז התצוגה של RAK ומושקע בו 350 איש. האירוח, המפורסם כל כך בתרבות הערבית, מורגש כאן במלואו. התפריט כולל מנות מקומיות ובינלאומיות.
מחיר: 135 דירהם
