קלאסי עם טוויסט

גריל אדום

המסעדה החדשה של הגריל גריל במלון Sofitel Downtown שנפתח לאחרונה היא יותר מסתם סטייק. ברד גריל מבשלים רק ממיטב הרענן שנבחר על ידי מומחים אמיתיים בתחומם, והסטייקים מגישים יינות מעולים המשלימים את טעמם המעולה.

התפריט מכיל 4 סוגים של בשר: שני זנים מצרפת (בשר בקר שרולאיס ובשר נורמנדי), שניים מאוסטרליה (Magyu Beef ו- Angus Beef). כדי להימנע מטעויות בבחירה, הם יסדרו הפגנה כך שתוכלו לראות מקרוב מה להעדיף. לפני המנה העיקרית תוצע לכם גם מבחר סכינים - סכינים צרפתיות, איטלקיות, אוסטרליות ואפילו רטרו. אם אתה מתקשה לבחור, פשוט הרשה לעצמך לבחור את הסכין שאתה אוהב - כולם טובים.

בתור התחלה, תוכלו לקחת מרק בצל (מומלץ), כבד אווז או מרק לובסטר שמנת. המנה העיקרית מציעה כ 8 תוספות ו 8 רטבים. מי שרוצה להתקרב לקדשי הקודש של השף ימצא "שולחן שף" ממש במטבח - כאן, נהמה נעימה וניחוחות מפתים רק תחמם את התיאבון שלך. הרבה יוצא דופן, אבל יהיה מה לזכור. המסעדה כוללת גם מרפסת חיצונית המשקיפה על בורז ח'ליפה, בה תוכלו להזמין נרגילה לאחר ארוחת הערב.

המחירים נעים בין 180 ל -240 דירהם לסטייק, וזה בדרך כלל מקובל על דובאי ומסעדה ברמה כזו. אור מאופק ומוזיקת ​​טרקלין יוסיפו אווירה של נעימות בערב. ובימי חמישי, האדום גריל מתמזג עם המסעדה השכנה, Green Spices, ותוכלו להזמין כל דבר מהתפריטים של שתי המסעדות.

מיקום: מלון סופיטל טאון טאון

טל ': 04 5036126

מטבח: צרפתי

חשבון ממוצע: מ- 500 דירהם

Clé דובאי

זה פשוט קרה שהמסעדות הטובות ביותר בדובאי נמצאות באזור DIFC - המרכז הפיננסי. לאחרונה נפתח הקלאי דובאי, המסעדה הראשונה באזור, גרג מאלוף, השף האוסטרלי המפורסם, הבעלים של כוכב מישלן כבוד. המבקרים יכולים כעת לטעום את הקבה הלבנוני הקלאסי, בצורה אחרת טרטרה, אך עם סלמון במקום בקר או כבש מסורתי. תוכלו לנסות גם עוף אפוי בחומוס, תרד וצימוקים בעוגות שנקראות סאג ', או שרימפס במרינדה ברוטב שרמול מסורתי ומטוגן על אבנים, תחת מיונז רימון. המאסטר מוכן לרצות את פשטידת הברווז המפורסמת עם ממתקים ותבלינים, שנקראת bisteya, וביראני עם ביצי שליו, חצילים ורוטב ראיטה הודי. זו המסעדה הראשונה של מאלוף במזרח התיכון, והיא כבר זכתה להכרה ופרסום.

מיקום: בית המטבע Al Fattan, DIFC

טל ': 04 352 5150

מטבח: בינלאומי, מזרח תיכוני

חשבון ממוצע: החל מ -450 דירהם

של אנדראה

באוקטובר, הפתיחה המיוחלת של המסעדה של אנדראה התקיימה באתר הנופש והספא של חבורת גרנד. מבחר רחב של מנות פיוז'ן, מגוון תבלינים, טעמים וניחוחות, פנים מסוגננים, נוף יפהפה מהחלונות (המסעדה ממוקמת על קו החוף) וקהל אופנתי הם סיבה טובה לבחון את המקום הנעים הזה במרינה של דובאי. אחרי הארוחה תוכלו לעבור למועדון הלילה XL דובאי הסמוך, שמבטיח להיות המקום החם העיקרי של עונת החורף.

מיקום: Habtoor Grand Beach Resort & Spa, מרינה בדובאי

טל ': 050 502 8666

מטבח: היתוך

חשבון ממוצע: מ- 400 דירהם