המבורגרים טבעוניים מתווספים לתפריט של אחת המסעדות בדובאי, שנראות ומריחות כמו מנה בשרית.
סניף הברבורגר האמריקאי בדובאי, שנמצא בלה-מר, הוסיף לתפריט שלו מנה יוצאת דופן - המבורגר b12 טבעוני עם דם שנראה בדיוק כמו המבורגר עם קציצת בקר.
אם תחתוך את ההמבורגר הזה לחצי, הוא באמת ידליף "דם", עם זאת, למעשה, זה מיץ סלק.
טועמי ההמבורגר הראשונים שמחו מהמרקם והארומה של המנה. רבים מצפים שהוא יהפוך פופולרי לא רק בקרב צמחונים.
"קהל היעד של מוצר זה הוא לא רק צמחונים, אלא גם אנשים שאוכלים בשר", מאשר יוריפידס פלקנוס, מנכ"ל ומייסד בארבורגר.
כעת אנשים רבים משנים מוצרים ממוצא מן החי לחלופה בתזונה שלהם, ו- B12 בהקשר זה הופיע בזמן.
בורגר B12 מכיל אפונה, מיץ הסלק שכבר הוזכר לצבע, כמו גם שמן קוקוס ועמילן תפוחי אדמה לצורך עסיסיות. שלא כמו מוצרים ניסיוניים "שגדלו" באמצעות תאים מן החי, ההמבורגר הזה עשוי לחלוטין מצמחים.
עבור רבים, חסרון משמעותי של תזונה טבעונית הוא עלות המזון. עם זאת, המבורגר B12 עולה 12 $ - 13 דולר ארה"ב, מה שמשווה לטובה עם הצעות אחרות בקטגוריה זו.
המבורגר דם יהיה זמין בארבע מסעדות בארבורגר באיחוד האמירויות, כולל שלוש בדובאי ואחת באבו דאבי. אולי B12 תעבור גם למדפי הסופרמרקט.
