ירוסלב קירייב. אדם נלהב בנסיעות ובמרוצי שטח, מחבר דיווחים מיוחדים
ערבים אומרים שאם לאדם יש שלושה דברים: גמל, עז ו" GHAF ", הוא לעולם לא ימות מרעב. ההצעה, או ששמה נקרא ב"גף "באיחוד האמירויות, היא לפחות לכל הפחות מאשר פיוז'ן תאריך. יותר מזה, שנים רבות ומעלה, קמפיין הוגדר על בסיס הצעת סטטוס העץ הלאומי של איחוד האמירויות. אך אם לשפוט על ידי החלת פאלם על גבי דפי מוצרים מודפסים מקומיים, המדינה שלנו מהמרחב שהוקרן במדבר. זה לא מאבד את זה רק באוכלוסיות מדיה: במהלך בום הבנייה בשנה האחרונה, מספר העצים הצטמצם באופן משמעותי, הגדולות נחתכות מחוץ לעולם. צמצום מספר ממסדי שכבות הדת ששיחקו אף הם את התפקיד שלו - לעיתים במדבר אתה יכול למצוא גידולי גף מיובשים.
Gough, או "Prosopis Cineraria" (Prosopis Cineraria), שייך לסוג משפחת המימוזה. קרוביו הקרובים הם מזקיט, קלדן, חרוב, פרוזה אפריקאית. מופץ באיחוד האמירויות, ובמדבר ההודי של תאר, שם היא מכונה קאנדי (כמו גם סנגרי, עצמם וסומי). על שטח רג'סטאן, נטועים עצים אלה במדבר, לצורך חול מחייב.
החאפ חי במשך זמן רב ומשגר את שורשי המשק אל אדמת המדבר לעומק של 30 מטר. נראה שאף עץ לא יכול לעמוד כמעט בחמישים מעלות טמפרטורה, בחוסר מים ובשמש החריכה. אבל חופים נמצאים אפילו בליב, הקצה הצפוני-מזרחי של אחד המדבריות הגדולים של ערב - רוב אל חאלי. תנאי אקלים חמורים לימדו עץ זה לשרוד על קרקעות מלוחים. שורשים ארוכים מוצאים מים בשכבות התת קרקעיות, ועלים וענפים סופגים לחות מהאוויר.
בסביבת דובאי ושרג'ה החופים אינם יפים במיוחד - טמפרטורות גבוהות, אבק באוויר וכמות קטנה של לחות גורמת להם להיות במצב של שימור כמעט מלא 8 חודשים בשנה. גאפים יפהפיים באמת צומחים בשייב וסוויכאן, בסמוך לאל עין, שם האקוויפרים מאכילים את השורשים כל השנה: דיונות קטנות של חול אדום שזורות חורשות של 30-50 עצים, עם כתרים ירוקים בהירים חתוכים באופן שווה לאורך הקצה התחתון - גמלים ועזים עושות את העבודה הזו בצורה מדויקת יותר מכל גנן.
עופות הם חלק חשוב מתזונה של בעלי חיים. במדינה שבה מרעה מסתכם בכך שהבעלים משחררים בקר ל"לחם חופשי - בחולות ", הופכים הגאוסים לישועה אמיתית מרעב. השמועה אומרת שהאוכלוסייה המקומית, לפני שהאינדיאנים הביאו אורז בכמויות גדולות באיחוד האמירויות, הכינו בריאן מעלי גף. מאמינים, כמובן, בקושי, אך אחרי הכל, לא מאמינים הרבה כי פטריות גדלות במדבר, אך הן גדלות.
מבין התכונות המועילות לגוף האדם, אולי יש לציין כי השרף והקליפה של עץ הגוש הם חיטוי מעולה ותרופות אנטי דלקתיות. פירות העץ אינם אכילים, כאשר הם נבלעים הם גורמים לבחילה ולפגיעה בתפקודי הכבד.
עץ גף, יחד עם עץ דקל, שימש בשימוש נרחב בבנייה וקישוט של דירות ערביות מסורתיות - לייצור קורות רוחב, קורות, דלתות, שידות.
אבל אם עץ הדקל הפך לסמל להתיישבות אצל הערבים, הרי שהגאף הוא עץ בדואי אמיתי, המספק מחסה ואוכל לנוודים עייפים.
כפות תאריך איחוד האמירויות
כף היד התאריך הקדומה ביותר תוארכה לספירה 3000. הראשונים שגידלו אותם היו תושבי מסופוטמיה. נאמר כי ההיסטוריה של טיפוח כפות תמרים באיחוד האמירויות מתוארכת לפני כמה אלפי שנים, כאשר השבטים החיים בשטח השוכב לאורך רכס חג'אר, מהאמירות של ראס אל ח'יימה ועד אל עין ובנוזלי ליבה, החלו לגדל עצי דקל לייצור חומרי בניין. ואיסוף תאריכים. האזכור הראשון של כפות התמרים בערביה הוא כ -4000. לפני הספירה אגב, כפות תמרים הובאו לספרד מספר הסעודית. לפני תחילת המערכה הפרסית האחרונה, עירק הייתה המובילה בייצור תמרים.
לפני שהציוויליזציה הגיעה לאיחוד האמירויות בצורת כבישים, בתי ספר, בתי חולים ומוצרים מיובאים, עץ דקל היה מקור מקלט חיוני: מעץ לברסטות מסורתיות - ענפי דקל יבשים ומחוברים זה לזה, המשמשים להקמת קירות של מגורים זמניים וגגות. יישובים כאלה נשמרו ונבנים עדיין בהתנחלויות. כדאי לעזוב את העיר, שכן חל שינוי דרמטי עם המגורים: במקום זכוכית ובטון, בנייה או קירות עשויים מחצלות כף יד דומים כמעט למבנים זמניים במרכז אסיה.
אני חייב לומר שעצי דקל הם קפריזיים למדי - באיחוד האמירויות הערביות ישנם מעט עצי דקל הגדלים ללא השתתפות של אדם או מקור מים של השנה. אם נסעת אי פעם דרך הכפר דאד, ביקרת בחוף המזרחי של האמירויות, כנראה הסבת את תשומת ליבך למטעי הדקל היבשים: עם מחסור במים הם מתים מהר מאוד. ואז הדרך של עץ כזה מיועדת רק לדלק.
כיום באיחוד האמירויות, ישנם יותר מ 60 מיליון עצי דקל המביאים יותר מ 500,000 טונות תמרים מדי שנה. תאריכים, כידוע, מגיעים בזנים שונים ולא רק בדרגות ייבוש שונות.
קסטאווי (Khastawi 'Khustawi'; 'Kustawy') - תמרים קטנים, רכים ועסיסיים, אידיאליים לקינוחים.
מקטום (Maktoom) - זן המיובא מעירק. מדובר בפירות גדולים וחומים-אדומים עם עור עבה. מתיקות בינונית. מוערך בשל תכונות האנרגיה והוויטמין שלהם.
זהידי (זאהידי) - הזן המפורסם ביותר, בגודל בינוני, המאופיין בפירות חומים זהובים. שייך לקטגוריית התמרים היבשים למחצה. אוספים אותם בשלבים שונים של בשלות: קשה, רך למחצה ורך. תמרים אלה מטופחים, אם כי הם בעלי ערך פחות קולינרי מאשר זנים אחרים. זהידי - עצי הדקל הנפוצים ביותר באיחוד האמירויות.
בשנים האחרונות יובאו סוגים רבים חדשים של כפות תמרים מסעודיה ועיראק - קלאס, אבו מאן, נבוט סייף, סולטנה ומספר זנים של בהרי. למרבה הצער, למרות שפע זנים שכזה, אני קונה לעתים קרובות תמרים קליפורניים מהזן קסטאווי, ובאופן מוזר, גם את המקטום הקליפורני.
יש לי משהו שאתה לעולם לא יכול לאכול. (מרילין מנסון)
צמח נוסף אליו אתה נתקל במדבר כל הזמן: "תפוח סדום", או "תפוח סדום" (Calotropis Procera (L.)), שענפיו, כאילו מכוסים שעווה, עם אשכולות תפרחות לבנות-בורדו מנצחים בחול. תושבי המדבר עוקפים אותו - הצמח רעיל אפילו יותר מדלעת מדברית ("תפוח מדבר"). מיץ עלים גורם לבצקת והיפרלגזיה (רגישות מוגברת לכאב) כתוצאה מההיסטמין והפרוסטגלנדינים הכלולים בו. אם אינך נוטל אנטיהיסטמין והרדמה מקומית, האזור הפגוע יכאב למשך מספר שעות.
למקור שמו של צמח זה יש כמה גרסאות. אחד הראשונים שתיארו זאת היה ההיסטוריון היהודי יוספוס, שחי בתקופת האימפריה הרומית. הוא תיאר את חורבן סדום וכיצד העיר תיהרס מעל פני האדמה על ידי זעמו של האדון: "עד היום צללי העיר ההרוסה והאפר שעליו גדלו הפירות נראים, הצבעים כאילו מיועדים לאוכל, אך קורעים אותם, עשן יישאר בידיך. ואפר "(יוסף בן מתתיהו, מלחמות היהודים. ספר IV, 8: 4).
הסבר נוסף לשם מקורו במראה המתעתע של הפירות: הם נראים ממש מלאים בלחות, אם כי למעשה מסתתרים רק סיבים לבנים וזרעים רעילים. אגב, זהו אחד הצמחים הבודדים שאת סיבם הונחה הישראלים שלא להשתמש בהם אפילו לפתילות נרות.
"תפוח סדום" הפך למטפורה לאובייקטים של תשוקה שאינם מביאים סיפוק, רק אכזבה. צמח זה נפוץ בכל אזורי המדבר במזרח התיכון: סוריה, ישראל, לבנון, איראן, ערב הסעודית, איחוד האמירויות, וחלקים מצפון אפריקה. בבסיסו, "תפוח סדום" הוא עשב. נראה כי התכונות החיוביות היחידות של צמח זה הן שהוא קושר את החולות ומעניק צל בצהרי היום.
נכון, שבטים סומלים, למשל, מצאו שימוש באנזימים הכלולים בעלים - מיץ הצמח משמש לתסיסת חלב בייצור גבינה.
ניסינו להשתמש בענפיו היבשים של "תפוח סדום" כדלק - אך לא הייתה מהם אש ולא חום. הם מתלקחים ומתפזרים ברוח עם אלף זבובי אש קטנים.
דלועים מרירים
לעתים קרובות, מתגלגל במדבר, אני רואה מטעי בר שלמים של דלעות מדבריות. זה נקרא גם "תפוח מריר מדברי" (Citrullus colocynthis (L.). תיירים חסרי ניסיון חושבים שהם אבטיחים בריים, והם ידיים קטנות ושובבות מנסות לטעום חיות בר. זה טוב אם הם לא חמדנים: מערכת העיכול כולה מגיעה לקריסה מוחלטת עבור כמה "תפוחים מדבריים" הם הקאות וחומרים משלשלים החזקים ביותר בו זמנית. אם תאוות בצע ואוכלים הרבה, אז מובטלים במשך כמה שעות וכאבי בר במעיים מובטחים. לדעתי, רק אנשים שחולים על הראש שלהם יכולים להיות חמדנים לאכול את הפירות האלה - הם och Hb מריר. עצמה לא לאכול, אבל חברו של הבעל, אל תסמכו על המילה שלי, עדיין טעם של האסור "תפוח". חבר אחר אמר לנו את הסיפור העצוב של כמה נאמנים לה בילה את הלילה במרחק מה מן המחנה בגלל ידוע כבר.
האוכלים היחידים מהפירות הללו הם הגזלים. גופם מנטרל איכשהו את האלקלואידים הכלולים ב"תפוחים ". האוכלוסייה המקומית משתמשת ב"תפוחים מדבריים "למטרות רפואיות. המרכיבים הפעילים האחראים לתכונות הריפוי הם שרפים חיוניים, גלוקוזיד פיטוסטירן (סיטרולול), גלוקוזידים אחרים ותרכובות דמויי חלבון. הבשר והזרעים של "תפוח המדבר" הם אנתרמינטיים עממיים פופולריים, כולרטיים ונמטרים.
בהודו, נטוע "תפוח מדברי" עם מטעים גדולים ל"חול מחייב ". שבטים החיים בסהרה משתמשים בעיסת פרי הצמח כתרופה מקומית לסרטן (!). זרעי חמניות, מופרדים מהעיסה הרעילה, הבלתי אכילה, מיובשים וקליפים, יושבים בערב בתוך התל. כדורים מגולגלים מעיסה וזרעים עדיין אפשר לדחוף בארונות: העש מת על הזבוב, והתיקנים שלא מתו משלשול הולכים לשכנים ומתים שם.
ורד המדבר - ורד מדבר
מדבר - יצור די מסובך ורחוק מלהתרוקן. אי אפשר לכבוש אותו, כל ההישגים האנושיים הם רדודים ואשליות בהשוואה לנצח. עם מבקרים נדיבים היא חולקת בנדיבות את מתנותיה הצנועות - אינסוף השמיים, דממה, כיפות דיונות רכות, צבעי שקיעות וזריחות שמש מוזהבות. עם אדישות - שמש חרוכה, חול חם וריקנות.
אם תכירו את המדבר לא מחלון המכוניות, אז על החבלים תוכלו למצוא "ורדים מדבריים". אלה לא צמחים, אלא מינרלים שלובשים צורות מוזרות. ורד כזה נוצר מגבס, סלניט וחול ונמצא על תת קרקעיות שהיו בעבר קרקעית הים. כמו כל דבר במדבר, פרחים כאלה שבירים ומתפוררים על ידי טיפול לא זהיר.
אופי איחוד האמירויות הערביות, למרות כל הדיבורים על עושר וייחודיות, שונה עד כה רק באלה האחרונה: החי והצומח מותאמים באופן מפתיע לתנאי ההישרדות הקשים. אך למרות היכולות הייחודיות, עולם החי והצומח מאבד בהדרגה לפני תחילת האדם. אוכלוסיית אזור החוף ושטחי המדבר של איחוד האמירויות משאירה פחות ופחות מקום לחיות בר.
