קח את האוס סט. של מקסים, כדי להבין מה הם - הסטייקים הטובים ביותר מהבשר הנכון, שלדבריהם ניתן לאכול כמעט גולמי, מה שמפריך את אמרתה הנצחית של אמי ש"עולם לא חם מדי להיות לח. " כמו שזה קורה!אבל לפני שתתחיל לדבר על בשר, שנמס בפה שלך, ללא קשר למידת הצלייה, אנו מציינים שוב כי הסטייקאוס של סנט מקסים ממוקם בקניון הפופולרי של האמירויות, ליד סקי דובאי. כאן שולטת אווירה ביתית, מוגשות יין ומשקאות אלכוהוליים אחרים, ובערבים נשמעים מוסיקת ג'אז נהדרת וקבועים נהנים מהארוחה, כי שום דבר לא מסיח את דעתם ממנה. סנט Maxim's היא מסעדה "חמישה כוכבים" אמיתית, הממוקמת באופן דיסקרטי ממש "סביב העיקול הקרוב ביותר" מהבוטיק האהוב עליכם, מה שהופך את סטייק האוס זה של מקסים הוא יוצא מן הכלל בולט לכלל המאפשר לאוכלים ליהנות מהסטייקים הטובים ביותר בעיר במחירים נמוכים פי כמה מאשר במסעדות במלונות. באופן אישי לנו בסנט. מקסים אוהב לחלוטין את הכל - פנים מעוצב בטוב טעם, צוות קשוב וידידותי, אולם מיוחד לחגיגות משפחתיות ובר עם מבחר טוב של יינות איכותיים מרחבי העולם. פעם אחת בסנט. מקסים אתה מבין שהחיים, באופן כללי, הם סדרה אינסופית של תענוגות שבהם אחד המקומות החשובים שמור ל ... אוכל טעים, בריא ובישול עצמי.
עכשיו העיקר הוא סטייק. הדבר הראשון שמציע לאורח הוא תפריט עם מבחר גדול של חטיפים, מרקים ומנות עיקריות, שרובם כמובן סטייקי בשר, אבל יש דגים וירקות. מלצרים מועילים לא יאפשרו לכם להתבלבל בתפריט, הם בהחלט ימליצו לכם על מרק או סלט של היום, הסבירו כיצד סוג אחד של בשר שונה מסוג אחר, ייעץ ליין שמתאים לארוחה שנבחרה ולבסוף, ישאיר אתכם עם כוס אפרטיף בידיים למשך זמן מה. בלב הקונספט של סנט סטייק האוס הרעיון של מקסים הוא החוויה האינטראקטיבית הייחודית של בישול סטייקים גרגירים טעימים ועסיסיים כמעט על אבנים ממקור וולקני המחומם ל -400 מעלות צלזיוס, המאפשרת לכם לא להשתמש בשומנים נוספים לטיגון ולשמור על כל טעם הבשר והמיץ שלו בתוך הסטייק. אז, אבן יפה וחלקה מתנשאת במרכז הצלחת שלכם (צורה מיוחדת), ומשני צידיה מוגשים כבר רוטב מיוחד ותוספת לבשר. לבשנו סינרים מצחיקים עם הלוגו של סטונגריל, הדומים ליקוקי תינוקות. הדבר הזה, אני חייב לומר, מועיל מאוד, מכיוון שהוא מגן על תלבושת החג שלך, בין אם זו שמלת גברת או עניבת ג'נטלמן מפני התזות בעת טיגון בשר או דגים. בחרתי בסלט קיסר נפלא וכמה סוגי בשר לארוחת הערב. תהליך הבישול עורר הנאה רבה, אך בכל זאת רציתי לספר למישהו על תחושות הטעם הנהדרות. הטעם העדין של היין הלבן הקריר של פינו גרינגו השלים את ההנאה.
בשר בקר לסטייקים, וזה במסעדת סט. למקסים מוצגים כמה מינים - מבשר בקר ואגיו (מהיקרים בעולם עם שומן שיש בבשר), בקר אנגלי אוסטרלי מוסמך ועד סטייקי בקר איכותיים מחוות סילבר פרן מעוקב פרות - כל מבקר בוחר את עצמי. רמת הטיגון - מבשר "עם דם" (זה שאלת האוכל הגולמי, אך החם) ועד הבינוני או המטוגן לחלוטין - תלויה גם בהעדפות הטעם האישיות של המבקרים. אבל, זה חשוב, הבשר במסעדת סט. של מקסים מועברת לדובאי באופן אישי על ידי בעליה, שאגב, מספקים כמעט למחצית המסעדות בעיר את הבקר האיכותי ביותר. אבל משום מה זה טעים יותר מסטייקים מאשר בסנט. של מקסים, עוד לא ניסינו את זה. נראה לנו שהטבחים והמנהלים של הממסד הזה יודעים משהו שהמתחרים שלהם לא יודעים עליו.
מסעדת סט. מקסים נפתח בצהריים, ולכן מבקרים רבים בקניון האמירויות שמחים להפסיק לחופשת צהריים, ליהנות מכוס קפה או לחגוג משקה טוב עם כוס יין. קהל אלגנטי מתכנס בערבים, וג'ו הגדול מנגן עבורה בלוז וג'אז. זה מאוד נוח שמבקרים במסעדת סט. למקסים יש את ההזדמנות למסור את מכוניתם לפקידת הקבלה במלון קמפינסקי, שיחנה אותה בחינם, וצוות דובר רוסית עובד במסעדה.
מנהל המסעדות מיה המקסימה והמקסימה של מקסים קיבלה את הרגשתנו בלבביות, מבלי להשאיר מבקר מסעדה אחד ללא תשומת לב. לראות את הבית היה ידידותי באותה מידה, אם כי בכנות לא רציתי לעזוב. ומי יודע, אולי, מתכנן את החגיגה המשפחתית הבאה, אחד כבר לא רוצה לעמוד ליד הכיריים במשך חצי יום. בכנות, עדיף להזמין את כל החברים והקרובים לסנט. של מקסים. ותאכילו, כמו בבית, ולא יתנו לכם להשתעמם. לכן, אם תהיו במרכז הקניות בקניון האמירויות בימים הקרובים, אל תכחישו לעצמכם את ההנאה - סעו בסנט. של מקסים. ותדעו בוודאות שתוכלו לאכול גלם חם, תוך חוויה של הנאה אמיתית מתהליך האכילה.
