לראשונה בדובאי, פיצריה של סרפינו, פיצרייה איטלקית אמיתית, הידועה ברחבי העולם בזכות מתכוני פיצה ייחודיים, פתחה את שעריה לאוהבי ואוהבי המטבח הטוב.
הפיצרייה של סרפינו היא מסעדת פיצריה איטלקית שנמצאת בלובי של המלון והספא של דובאי ערבי ודובאי באזור בר דובאי, מול מוזיאון דובאי.
קונספט הפיצרייה של סרפינו, שהפך מסעדה משפחתית קטנה לרשת מצליחה ופופולרית במיוחד, פותח על ידי השף ואיש העסקים האיטלקי ג'רי קוטוגוס לפני יותר משלושים שנה.
בתפריט הפיצריה של ספרינו יש תמיד מבחר עצום של פיצות עם מגוון תוספות, המותאמות לטעמם של תושבי האזור, מגוון סלטים ומרקים, קינוחים איטלקיים טעימים ומשקאות. מתכוני שם המותג של בצק הפיצה הדקים ביותר ומחירים תחרותיים משתלמים יכולים להיחשב כ"איזומיומסקי "של המוסד החדש.
עד היום, Sarpino's International Inc. בבעלותה יותר ממאה פיצריות הפזורות ברחבי העולם בערים של מדינות כמו קנדה, ארה"ב, סינגפור, מלזיה, אינדונזיה, סין, וייטנאם, הודו, צ'כיה, יוון, פולין, אוסטרליה, ועכשיו, איחוד האמירויות.
