סמל דובאי, מלון בורג 'אל ערב, הפך לקביעת שיא עולם חדש. כאן הוגשה הפחית הגדולה ביותר של קוויאר טבעי בעולם.
לרגל קבלת הפנים במזנון החגיגי באחד מסמלי דובאי, מלון "7 הכוכבים" בורג 'אל ערב, נקבע שיא עולם חדש על ידי הנהלת הממסד בשיתוף עם אמסטור קוויאר. המלון פתח קופסת VIP של קוויאר קיסרי ממקור טבעי במשקל 17.86 ק"ג.
הצנצנת זכתה לכינוי "משנומאק" לכבוד "החידקן הלבן הגדול" מהאגדה הילידים האמריקאים. היא הוזמנה על ידי AmStur במיוחד עבור מזנון זה.
נציגי ספר השיאים של גינס שנכחו באירוע נזכרו כי על פי התנאים, נדרשת "התרוקנות" מוחלטת של קוויאר לקביעת רשומה. כך, לאחר שקילת האורחים, הייתה ההזדמנות לקחת חלק בהליך הגשת הקוויאר הגדול בעולם באמצעות כפות אם-פנינה חרוטות, שנעשו גם הם במיוחד לאירוע.
דוריס גריף, סמנכ"ל בכיר, MEASA Jumeirah Hotels & Resorts, "אנו שמחים מאוד לשתף פעולה עם אמסטור קוויאר ואנו שמחים לחלוק את החוויה המדהימה הזו ושוברת השיא עם הלקוחות החשובים והקבועים ביותר שלנו.
הוא הוסיף כי הקוויאר שהוכן לאירוע תואם את עקרונות פיתוח בר-קיימא, המוצא את צומתו עם הפילוסופיה של קבוצת ג'ומיירה.
