להכריז עם כל האחריות, העונה החדשה של התקפות גסטרונומיות בדובאי פתוחה. לאחר חופשת קיץ, החיים חזרו למסעדות עדכניות, ברים ובטרסות פתוחות. כל מה לחיפוש אחר הפניות חדשות!
הכתובת במרכז העיר
Neos ››› בר Neos עם פינת ישיבה נרחבת הוא אחד מאתרי התיירות האטרקטיביים ביותר בדובאי. נוף עתידני, מבחר רחב של קוקטיילים וחטיפים מחתימים ותצפית נהדרת ממעוף הציפורים על המזרקה הרוקדת מסייעים להרגיש את הצבע ולהעריך את היופי של עיר הלילה.
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 436 8888
המרינה בדובאי
קהילת קפה Elken ››› בית קפה חדש ומואר באיזור היוקרתי במרינה של דובאי מזמין אתכם לנסות את התענוגות של המטבח האירופי ופשטידות ביתיות טעימות. אחת ההתמחויות המקוריות היא עוגת גזר בצנצנת, שהפכה לרב מכר העונה. הפנים מעוצבים בסגנון אירופאי. המוסד מחכה לכולם, ובעיקר למשפחות עם ילדים, לארוחת בוקר, ארוחת צהריים וערב. משלוח בית זמין.
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 432 5720
DIFC
DIFC לאונג 'מחוז ››› בר הטרקלין בלב דובאי מוכן שוב לקבל אורחים. עבור כל מי שמעריך סטייל גבוה ורוצה לחגוג את סוף השבוע עם הטעם, הבר האלגנטי, שמתאים לריקודים ותקשורת ללא פגע, מציע מבחר רחב של קוקטיילים קלאסיים וקנאפות קלות. בימי שישי ושבת מתארגנים כאן לילות בסגנון שנות השמונים.
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 050 880 2285
כוכב שף במועדון הקפיטל
השף והמנחה הטלוויזיונית המפורסמת סילבנה רו הדגימה בפני קהל דובאי את הידע הרחב שלה בתחום האומנות הקולינרית, בו היא שוטפת. האירוע אורגן במיוחד למשתתפים ואורחים של מועדון האינטרסים היוקרתי Capital Club. התפריט של הערב כלל חטיפי חתימה של שף, כולל חציל מבושל עם אגוזים, פרופיטרולות מקוריות עם חומוס ושומשום. כמנות העיקריות הוצעו לאורחים כבד אווז עם עשבי תיבול, ירקות ועלי כותרת של פרחים (השימוש בפרחים בבישול הוא סגנון החתימה של סילבנה רו - בערך העד.), הסרטן העות'מאני עם קוקוס וכוסברה וקלה שחור ברוטב רימון מתוק. שיאו של הערב היה מופע תיאטרלי אמיתי "פיצוץ שוקולד": כל החומרים הנוזלים של הקינוח הוזלו בצורה אדירה על שולחנות ופזרו עליהם שוקולד ומתוקים. המופע הזה גרם לעונג אמיתי של הקהל!
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 428 6969
סוק אל בהר
Fuego ›››המסעדה המקסיקנית המודרנית פוגו בקומה השלישית במתחם סוק אל בהאר נוצרה על מנת להפוך לא רק למתחם חם, אלא לנקודה לוהטת באמת על "גופה" של דובאי (טיררה דל פוגו, או ארכיפלג טיררה דל פוגו). אחרי הכל, הטעם האמיתי של מקסיקו צריך להיות בדיוק זה - בוער ותשוקה. החדר קטן ומחולק לשלושה חדרים עיקריים: חדר אוכל, חדר לארוחת ערב פרטית ובר. הקונספט הלוהט שורר בעיצוב: דלפק בר מואר, לוחות דקורטיביים עם דפוסים האופייניים לאזור הלטיני, שפע של אבן ועץ כהה. האווירה מעדיפה ארוחת ערב נינוחה עם חברים. ההערכה היא כי הבסיס למטבח המקסיקני הוא חטיפי בשר, אך בתפריט פוגו מצאנו מנות רבות של דגים ופירות ים. ביניהם - כל החטיפים הצפויים "סביצ'ה", טלה על הגריל (ברקואה), פג'יטוס לבבי בוריטוס (אנלוגי שווארמה - בערך עורכים) ועוד הרבה תענוגות מהמטבח הלאומי, המוכרים לנו מתכניות טלוויזיה מילדות. כדאי להזכיר את הבר, בו כמובן אי אפשר להסתדר בלי הטקילה המפורסמת, תריסר קוקטיילים חתימה ורשימת יינות מרשימה.
בכניסה פגשנו השף ז'וזה מנואל, מחבר מאכלי החתימה של המסעדה. כאפריטיף, הם הביאו לנו נאצ'וס (צ'יפס שעשוי מקמח תירס) עם שני סוגים של רוטב - חריף ומתוק וחמוץ. בהמלצתו של חוזה בחרנו בגואקמולה, או בסלט אבוקדו. הוא הוכן לנגד עינינו תוך שתי דקות והוגש בסיר לבה געשית. עדיין, חטיפים מסוג זה לאקלים חם הם הכרחיים: קלים, מרעננים, לא משאירים טעם לוואי לא נעים. כמנה העיקרית העדפנו "פג'יטוס" ו"בוריטוס "עם בקר אנגוס. הבשר רך, ללא תיבול, מוגש חם, עם ירקות ירוקים ועשבי תיבול. המנה קלה ולמרות מנה מרשימה, אינה משאירה משקל. לקינוח, תה ופירות צמחים ופודינג חתימה, גם הוא מהשף חוזה, כדי להמתיק את הערב.
באופן כללי, בילינו לא יותר משעה במסעדה, ובמהלך השיחה הזמן עבר במהירות. בין היתרונות של המוסד הייתי רוצה להבליט אווירה נעימה ומחירים סבירים (החשבון הממוצע לשניים הוא כ 500 דירהם). המסעדה פתוחה מדי יום לארוחות צהריים וערב.
מבין המינוסים - היעדר מרפסת נוף והנגישות הקשה יחסית של המקום: תיירים רבים עדיין מעדיפים בתי קפה ברשת. אגב, בספטמבר נחגג כאן יום העצמאות של מקסיקו. חכה לדיווח שלנו מהזירה!
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 449 0977
כתובת המרינה של דובאי
מזינה ››› כל ערב במסעדת מזינה טיול גסטרונומי באזורים שונים בעולם. בימי חמישי - למזרח הרחוק, שם מחכים האורחים למנות קלאסיות של דגים ופירות ים, כולל סרטן, סלמון ו צדפות (החל מ 285 דרקס לאדם). בימי ראשון - לאיטליה שטופת השמש עם הריזוטו המילני שלה, בולונז קלאסי ומגוון פיצות (החל מ- 225 דרקס לאדם). בימי חמישי - למונגוליה ... במקביל, כולם יכולים להכין ארוחה לפי טעמם במטבח ההדגמה (החל מ- 220 דרקס לאדם).
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 436 7421
כפר שער DIFC
Wheeler ››› מסעדת הסטייקים של Wheeler במרכז העיר דובאי מזמינה אתכם לארוחה דשנה. המסעדה מפורסמת בזכות התמחויותיה, בעיקר סרטנים ברוטב הדרים, סלמון כבוש, צדפות טריות ומגוון מנות בשריות. בשבתות - צלייה לשניים ומבחר יין תוצרת בית לבשר במחיר מיוחד החל מ- 350 דר"ש. דרך אידיאלית להעביר את יום החופש, לא ?!
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 386 0899
גרנד הייאט דובאי
SUSHI ›››בעונה החדשה, בר הסושי הפופולרי SUSHI כולל פנים טריים ותפריט מעודכן. בנוסף לסושי וסשימי מסורתיים, תוכלו לנסות עכשיו אטריות אודון, טמפורה פופולרית (חצילים, דלעת ושרימפס שנאפים במאפה), כדורי אורז דונבורי (עם דגים, בשר או ירקות) ועוד ועוד. על הגריל המצויד זה עתה, כל אחד יכול לבשל תבשיל יאקימונו על שיפודים עם עוף ודגים. כל המוצרים מקורם מיפן ונבחרים בקפידה על ידי השף ראי קג'ימה. הבר מציע ארוחת ערב באווירה של גן פורח וקריר, באווירה נעימה וידידותית.
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 317 2222
מלון וידה במרכז דובאי
ביסטרו ובולנגרי לה סרה ››› ביסטרו ומאפייה דו קומתית, מעוצבת בסגנון צרפתי באמת, נפתחה בלב דובאי. בכל בוקר, המפעל עם פנים לבן ושלג וחזית זכוכית פוגש את ניחוח המאפים הטריים ומציע ארוחות בוקר קלות. לארוחות צהריים וערב, המבקרים יכולים ליהנות ממבחר מנות ים תיכוניות. המוצרים מקורם בחוות אירופאיות ומוצבים כידידותיים לסביבה.
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 428 6969
אוברוי דובאי
Nine7One ›››בראנץ 'עם טוויסט! המלון החדש של חמישה כוכבים במרכז דובאי, באזור מפרץ העסקים, הציג את התפריט של בראנץ 'אחר הצהריים של נציגי התקשורת בעיר (בראנץ' - בערך עורכים) ב- Nine7One. סגנון המוסד הוא מודרני, המטבח הוא היתוך אסייתי. כאן מוצגים גם המטבחים של הודו, אינדונזיה ויפן. חטיפים מקוריים כוללים גאזפצ'ו עם יוגורט תות, שרימפס עם סלט פפאיה ירוק או דוחרה עם תפוח ירוק. המטבח המולקולרי וההצגה המקורית של הכלים - בבכוסיות ובמבחנות, כמו ממעבדה כימית - יכולים להיקרא "גולת הכותרת". ככלל, המוסד מותיר רושם טוב וצפוי להיות מבוקש על ידי תושבי האזור שנמצא בבנייה. המסעדה פתוחה מסביב לשעון!
מידע נוסף והזמנות בטלפון: 04 444 1444
