הסועד בעסק יהיה בקרוב החלק ההוא של תכנית הנסיעות בדובאי, שאותה תמיד הייתה אוכלת על הספינה.
אוטובוס המסעדה הוכן לפי הזמנה בספרד ועולה שני מיליון דולר ארה"ב. האוטובוס עם הסיפון הכפול מצויד במטבח שיכין ארוחת ערב של חמש מנות למבקרים. המסלול יונח דרך המקומות המפורסמים ביותר בדובאי, במהלך הטיול, המבקרים יכולים להאזין לתוכנית הטיול ב -11 שפות, והנופים הנשקפים מהחלונות ישלימו את התמונות של שתי מצלמות המותקנות באוטובוס. שולחנות האוטובוסים מיועדים ל 2-4 אנשים, מחשבי טאבלט של iPad מותקנים על משטחי העבודה שלהם, עליהם יוצג מידע על טקסט ווידאו. במקביל, מסעדת האוטובוסים יכולה להכיל עד 40 אורחים.
עלות טיול ארוחת ערב תהיה 400-450 דירהם. עם זאת, מסיבות ביטחוניות, ארוחת הערב תוגש רק לאחר סיום הסיור במהלך עצירה במקום ציורי כלשהו.
