ארוחת ערב גסטרונומית במגדלי האמירויות (אלטה באדיה, חדר צלעות, ה- IVY) אז, בדובאי הייתה הצעה מעניינת ממש למסיבות גורמה. זו הרפתקה ובידור, ובאופן מילולי "טיסה גסטרונומית". עכשיו במלון מגדלי האימפריה ג'ומיירה תוכלו להזמין "ארוחת גורמה" / ארוחת ערב גסטרונומית, הכוללת ביקור בשלוש מסעדות ג'ומיירה במלון זה.
המסע מתחיל ב"קוקטיילים בגובה ", המוגש בבר של מסעדת אלטה באדיה, הממוקמת בקומה ה -51 של מגדלי האמירויות, המציעה נוף מדהים לחלוטין של עיר הלילה.
בשלב הבא של הטיול, תוזמנו לצפות בתהליך הכנת המנות האיטלקיות ישירות במטבח. חטיפים ושתייה מוגשים בשולחן האישי של השף, המוגשים כאן במטבח של מסעדת אלטה באדיה. אגב, ארוחת ערב בשולחן ממש במטבח היא המגמה האחרונה של מפעלים גסטרונומיים.
המנה העיקרית מוגשת במסעדת Rib Room בקומת הקרקע של המלון. מוגש לכם שולחן נפרד באולם ה- VIP, בו מוגשת התמחות במסעדה על צלחת עץ - סטייק עסיסי מגוון, צלעות טלה, צלעות ומיני המבורגרים, בליווי כמובן עם יין מעולה. וזה אולי יהפוך לאחת ממנות הבשר הטעימות בחייכם.
ולבסוף, השלב האחרון הוא קינוח במסעדה האנגלית IVY, יחד עם מופע מרגש שמכין קוקטייל קפה מיוחד עם מרטיני וקרמל מלוח. עלות "ארוחת גורמה", המתקיימת מדי יום, היא 750 דירהם לאדם, תחילת הארוחה בשעה 7.30 בערב. המספר המרבי של האורחים שניתן להזמין באמצעות הזמנה הוא עשרה אנשים. על פי בקשה אישית ניתן להגדיל את מספר האורחים. כדי לבצע הזמנה יש להתקשר למספר 04 366 5866 או לשלוח בקשה בדואר אלקטרוני: [email protected].
מיקום: מלון מגדלי ג'ומיירה האמירויות
ציון ממוצע: 750 דירהם לאדם לארוחת ערב
קויה דובאי
המטבח הפרואני פופולרי מאוד כיום. מסעדת Coya, שנפתחה במקור ברובע מייפייר בלונדון, מזמינה אתכם כעת לטבול בעולם האינקה העתיק בדובאי באתר הנופש Four Seasons בג'ומיירה. הפנים מעוצב בסגנון אקלקטי רעיוני. ממש מאחורי הכניסה נמצא טרקלין החברים, יותר כמו מועדון ג'נטלמנים ויקטוריאני, ומרפסת פתוחה - מערכת מיזוג אוויר מיוחדת יוצרת אוויר קריר למדי גם באוויר הפתוח. האולם הראשי מחולק למפלסים - השילוב של ריצוף עץ, לוחות עור, אבן ומתכת על הקירות נראה מקורי, וכריות נצרים ופסלי אנדיאן עתיקים מעניקים לפנים את אותו טעם אמריקני לטיני. התפריט כולל כמובן מנות פרואניות, כמו סביצ'ה, טירדיטו ומגוון האנדים, כמו גם הגרסאות המשופרות והמודרניות שלהם. בין המנות שבהחלט כדאי לכם לנסות ניתן למצוא את פרגו א לה טרופה (סביצ'ה סנאפר אדום), רוליטוס דה פסקאדו (לחמניות עם מילוי בס ים), סולומילו דה רס (פילה בקר מתובל).
המוסד אינו זול, אך הצעת הצהריים הנוכחית (לא יותר מ -150 דירהם) תאפשר לכם לנסות את כל היבטי המטבח במחיר שווה לכל נפש.
מיקום: Four Seasons Resort Dubai, חוף ג'ומיירה
ציון ממוצע: מ- 800 דירהם
מסעדת נוביקוב ובר דובאי
אחרי מוסקבה ולונדון נפתחה מסעדת נוביקוב בדובאי. המוסד, שנמצא במלון שרתון גרנד בכביש שייח זייד, נפתח על ידי ארקדי נוביקוב בשיתוף המסעדה המחזיקה את קבוצת בולדוזר, בראשות אלכסנדר אורלוב (החברה כבר מחזיקה במוסדות דובאי כמו סאס קפה, טוקו, מובידה וחדר VIP). באשר לתפריט, הוא כולל מנות מהמטבח היפני והסיני. כאן תוכלו לטעום את הברווז של פקין מנוביקוב, גראטין מרגלי סרטן המלך ברוטב ווסאבי, טורטו טורו עם קוויאר ותבשילי פירות ים טריים אחרים, המועברים אחת ליומיים מפורטוגל. המסעדה בת 280 המושבים תופסת שתי קומות וכוללת בר, סושי בר, חדר אוכל ראשי וחדר אוכל פרטי בקומת הביניים.
פנים החדר מעוצב על ידי גיאומטריה דיזיין מוסקבה: קירות גרניט, עור אמיתי, אבן שבורה. למרות העובדה שהמסעדה הייתה פתוחה רק כמה חודשים, היא כבר הצליחה לצבור פופולריות הן בקרב הציבור הערבי, כולל שליט דובאי, השייח 'מוחמד בן ראשיד אל-מקטום, וכמובן, גם בקרב הקהל הרוסי.
מיקום: מלון שרתון גרנד, דרך שייח 'זייד
ציון ממוצע: מ- 800 דירהם
