הפרויקט השאפתני החדש של אניגמה בפאלאצו ורסצ'ה מוכן להסתער על השוק הקולינרי של דובאי.
אניגמה תהיה המסעדה הראשונה בה הקונספט של הממסד והשפים ברמה העולמית ישתנה ארבע פעמים בשנה. אורחים בררנים, היו מוכנים - כל פרק חדש ייקח אתכם למסע בלתי צפוי חדש. אפילו התפריט יישמר בסוד - עד שהאורחים צוללים בעולם הכמעט סוריאליסטי של תענוגות גורמה. הראשון מבין המאסטרים הקולינריים באניגמה יהיה קייק דאקוסטה, הידוע בגישתו הרדיקלית והאוונגרדית, שהמסעדה בספרד (על שמו) זכתה בשלושה כוכבי מישלן והיא רשומה ב 50 המסעדות הטובות ביותר של מגזין המסעדות בעולם. מספר המושבים מוגבל, לכן אנו ממליצים לכם להזמין מקומות ישיבה מראש.
"במושג אניגמה רצינו לשלב את כל מה שמרכיב אורח חיים מודרני: קצב מהיר, גמישות ודינמיות. מרדף אחר דברים חדשים, פיתוח וצמא לשינוי. אנו רוצים שאניגמה תדחוף אנשים קדימה, תמריץ לשינוי," אמר מנהל המלון פלאצו ורסצ'ה פטריק רובינו.
