בטח הצלחת להתאהב בבראנץ 'של יום שישי - נו, ומי בדובאי לא אוהב אותם? ואם כן, אתם בהחלט צריכים לנסות את מעדני הקרנבל - הרפתקה גורמה המשלבת את מיטב המטבח ההודי.
מעדני הקרנבל הוא מושג בראנץ 'מעודכן שמציע קרנבל על ידי Trèsind, מסעדה עטורת פרסים עם שבחים ביקורתיים.
ארוחת שישי ארוכה שמשחקת (או בראנץ '- מותאמת למשטר שלכם) כאן מקבלת תפאורה אמנותית. אכן, בנוסחה להצלחת המסעדות של קבוצת Trèsind היא לא רק הטעם, אלא גם המצגת. במצגת הבראנץ 'השף וינו רבינדרן נותר נאמן למסורת זו, ובעקבות פילוסופיה פוסט-מודרנית הופך כל מנה מתפריט מוגדר למופע מיני.
ראשית, התיאבון שלך יחמם סלט של פפאיה ושרימפס - אחריו תלך לאזור אינטראקטיבי מיוחד עם חטיפים. בשלב הבא תתבקש "להתקרר". ככל הנראה תצפו למרק כבר בהתחלה (ובמראה זה ישפוך לעלה כרוב סגול), למעשה, יוצע לכם חלב שקדים מתוק. ארוחת הצהריים תמשיך עם ביצים מקושקשות של אקורי עם אטריות תפוחי אדמה, עוף עם רוטב צ'ילי ירוק, פיתות טלה, דגים ברוטב קארי ... אולי לא נגלה את כל הקלפים: קרנבל אוהב להפתיע, אז בואו נשמור על התככים. הטבח יבשל משהו ישירות לשולחן שלך - זה ללא ספק יעשה לך רושם עז.
DJ אלבן אחראי על המרכיב המוזיקלי. לגבי הפנים - זה מדהים, תרתי משמע. הכדורים הרבים הצבעוניים איתם הכניסה מפוזרת בהשתקפות ברונזה של העצים המשתרעים במרכז האולם, כולם מנוגדים, בהירים, בלתי נשמעיים. אליס בהחלט הייתה יכולה להתיישב כאן, כמו בארץ הפלאות שלה.
איפה: דרגה POD, בורג 'דמן, DIFC, דובאי
מחיר: 189 AED לאדם (עם שתייה קלה)
