ארוחת בוקר באנגלית, או "קצת יותר איטי, סוסים" ...

ברגע שהשחר פרץ, המכונית שלי כבר מיהרה לכיוון מסלול המירוצים של נד אל-שיבא, שם הבטיחו לי משהו מדהים ובלתי נשכח. לאחר שעברתי חוות גמלים עם ספינות מדבר מרשימות, מתכונן לאט לאט למירוץ האימונים היומי של 20 קילומטרים, אני נוסע לכיוון הכיכר שעל ערוגת הפרחים הברכה "ברוך הבא לדובאי!" נטועה בפרחים לבנים, ואני רואה את היציעים האפלים ביותר של ההיפודרום.

ספק מתגנב פנימה, ולא התבלבלתי מה, כאשר קיבלתי את ההזמנה בטלפון להגיע בשעה 7.00? אולי בשבע בערב, ולא בבוקר? אבל אז אני שם לב שמכונית אחת עוברת לידי, ואז השנייה ... אני עוברת ממש אחריהם וחונה בחניון של מועדון הגולף נד אל-שיבא. זה כבר עלה על הסדר, וכל מה שמסביב לא נראה כל כך מנומנם ונטוש: עובדים מסדרים דברים בשטח, בודקים את השירותיות של תרסיסי השקיה ומתאימים את עגלת הגולף למקום מסוים. בפתח כל אורח שזה עתה הגיע, ברוך הבא לשעבר מייק מקבל את פניו ומזמין אותם לכוס קפה, מה שעוזר להעביר את זמן ההמתנה לפני תחילת סיור בן ארבע שעות במתחם נד אל-שיבא הענק. אני מסתובב, מסתכל סביב: במועדון יש מסעדה, בר וחנות עם בגדים ואביזרים לשחק גולף. המסעדה כבר עוברת מעט הכנות. והאורחים ממשיכים לבוא.

בשעה שבע בבוקר מוזמנים כל הנוכחים לצאת לאוויר הצח, קרוב יותר למסלולי המרוצים של ההיפודרום. הבריזה היא על קרירות, ואנשים מתכווצים מתחת לנקבוביהם על ידך. מייק נותן מידע סטטיסטי על בניית מתחם ענק זה, על מאגר הפרסים הגדול בעולם, על אורך המסלול ומספר האורוות הפרטיות והכלליות. בשלב זה מוציאים את הסוסים למירוצי אימונים, והמג'וקים מדגימים בפני הקהל, קפואים מרוב עונג, את מה החיות החינניות הללו מסוגלות. הם קופצים על טרוט, הולכים לדהירה, מגבירים את המהירות, מקטינים אותה, מתנשאים לצדדים מול הצופים. בקרני שמש השחר סוסים ורוכבים מטאטאים בזוגות, שלשות ולבד, מרימים חול רטוב, ובצד זה של הגדר עובדים תמונות ומצלמות וידיאו יחד ויורים בריצה המהירה שלהם.

מייק מציע להמשיך את הסיור באוטובוס, ויצאנו להביט בחיי הסוסים מבפנים, כביכול, מאחורי הקלעים, וכדי לדייק יותר, האוטובוסים לוקחים אותנו אל האורווה. אנו עוברים את הקשת הוורדרדה עם שעון וסמטה ירוקה המובילים פנימה, מכיוון שהכניסה סגורה לאורוות הפרטיות של שייח 'מקטום. אורוות פרטיות מכילות 140 סוסי שבט, מרובים מנצחים במרוצי סוסים עולמיים. כאן הם מטפלים באשר לנשותיהם האהובות. האוטובוסים פונים אל האורווה הכללית, לאחר שביקרתי בהם עמוק חשבתי שאם מטפלים בבעלי חיים ומוקירים אותם בשמונה אורוות אחרות, אז איזו טיפול על-טבעי אחר מטפלים סוסי השייח '? לפני הכניסה אנו מקבלים הוראות קפדניות - אל תאכילו סוסים אם דלת המכלאה פתוחה, אל תתקרבו אל החיה, וכשהסוס מוביל אל המכלאה או מוציא אותה מהמכלאה, עליכם ללחוץ על הקיר בצד ימין או שמאל! כשאנחנו מקשיבים למייק, אנו שמים לב שכלב ענק, שנראה כמו רועה גרמני עם זנב קצוץ, יוצא משערי האורווה ופונה לעברנו. "אל תפחד, זה האהוב על הקהל והכלב הכי חביב בעולם!" אומר מייק. אבל כולם כבר הבינו את זה, מכיוון שהכלב, אחרי שהוא רץ לתיירים העומדים, מחלחל למרכז הקבוצה ומתחיל את היכרותו מבלי לפספס אף אדם. הוא מכניס את אפו לברכיו, מחליף את ראשו הקדמי תחת ידיו, כך שהוא מלטף בדחיפות ומשפשף את רגליו. יותר מכל הוא נמשך לילדים, שגם הם מרוצים מהכלב, ומיד מתחילים מהומה מהנה. סיפור המראה של כלב זה באורוות הוא כדלקמן. ברגע שמאמן הסוסים מצא את השייח 'שרכב באורוות טובע בצער. כשנשאל על הסיבה הוא שמע בתגובה כי השיח 'מת כלב אהוב. כעבור כמה שעות, השייח 'עמד לעזוב, כשהוא ניגש למכוניתו מצא גור נוגע במושב הנוסע. אז הגור החל לצמוח יחד עם הסוסים המפורסמים, הליטפו באהבה ותשומת לבם של כל התושבים, העובדים והמבקרים באורוות גודולפין. בגלל הדמיון כלפי חוץ לטורף אפור, הוא זכה לכינוי זאב.

בכניסה היינו מוקפים בריח האופייני לכל האורוות, ושמחתי שלא היה שום דבר אחר בבטן מלבד קפה. נסורת עץ טרייה התפזרה בנדיבות על רצפת כל דוכן או שאריות עיתון שפזורות מעודכנות מדי יום. על כל עט מצוי שלט המציין את שם הסוס, הארץ ממנה הובא ושמו של בעליו הנוכחי. באורוות הפתוחות יש טרוטרים - משתתפים במירוצי סוסים במדבר. הם מרוחים על ידי רוחות וחום, כך שאפילו מנוחת לילה עבורם מסופקת באוויר הפתוח. תרגיל הבוקר של תושבי האורוות מורכב ממירוץ אימונים, מקלחת וארוחת בוקר מרעננת שהתפריט שלה מפותח במעבדה מדעית מיוחדת. כדי לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם ברגלי ההדק, מהקרסול לקרסול במשך מספר דקות, מוחל "מגף" - דחיסת קרח מיוחדת. ואז, מספרת המסרקת את קני הסוסים וזנבותיהם, ורוחות הדרגשים, עושות את סיבוביהן. מעקב קפדני במיוחד מתבצע עבור בעלי חיים המעורבים ישירות במרוצי העונה הזו והם מתמודדים פוטנציאליים לניצחון. סוסים מעוקלים, כבולים, חומים וכתומים נוצצים כאילו הם מלוטשים, אינם יכולים לעמוד בשקט, מורטים בעצבנות ברגליים ארוכות ודקות, נחרים ומנהנים בראשם. מדהים שהיפהפיות הגאות האלה מימי קדם מצייתות ומשרתות את האדם!

אנו חוזרים למסעדה של מועדון הגולף, שם אנו כבר מחכים לארוחת בוקר בסגנון האנגלי המסורתי - כוס מיץ תפוזים סחוט טרי, ביצים מקושקשות עם בייקון, טוסט עם ריבה, יוגורטים וקפה. במהלך ארוחת הבוקר מוצג על מסכי הטלוויזיה הגדולים סרט על חייו של ההיפודרום עם הערותיו של השייח 'מוחמד בן ראשיד אל-מקטום, השליט הנוכחי של דובאי וסגן נשיא איחוד האמירויות.

עכשיו יש לנו את שיא הסיור - ביקור בחדרי הג'וקי, דוכני ההיפודרום וגלריית גודולפין. כל הקבוצה מתרחשת במספר עגלות גולף החונות בשורה (עגלות גולף מיוחדות) ויוצאת בשבילים מפותלים אל היציעים הראשיים של ההיפודרום. כאן אנו רואים את צורת הג'וקי של צוותים שונים, ציוד וציוד, חגורות הדוקות וכבדות איתם ג'וקי יורדים במשקל ערב התחרות, ונלמד על אילו טריקים קיימים בעולם מרוצי הסוסים כדי "להחזיק" או "להחזיק" את הסוס של האהוב ולתת צעד קדימה למציע אחר לפרס. עבור טריקים כאלה במירוצים בינלאומיים בכל מדינות העולם, רוכבים עם סטלינים מוציאים מהמתחרים, נפסלים לזמן מסוים, אך בכל זאת, במקום בו מתקיימים סכומי פרס ענק, תמיד יהיו זוכים "סחירים". בדובאי אסור על משחקי קופסה, אך כל צופה יכול למלא כרטיס לוטו, ואם הוא מנחש את כל המספרים של הסוסים הזוכים בכל המירוצים, הוא יכול לזכות בפרס של 50 אלף דולר.

גלריית גודולפין מגוללת את סיפור מוצאם של סוסים ערביים שבטיים, הזוכים העולמיים בתחרויות מרוצי סוסים בינלאומיים. רק לפני 12 שנה התקיימה בדובאי אליפות בינלאומי למירוצי סוסים, שהוכיחה כי סוסי שבט, צאצאי הסוס האגדי בשם גודולפין, ישמחו מהניצחונות שלהם במשך יותר ממאה שנים.

חליפת השבט "גודולפין ערבי" גודלה בתימן בשנת 1724 מדמו של דזילפינסקוי. סייח המפרץ עם נקודה לבנה קטנה בחלקו הפנימי של הקרסול היה גבוה בגובה 14.3 כף היד בקנה הנשימה. יחד עם שלושה תליוני שבט נוספים, הוא מיוצא דרך סוריה לתוניסיה. טריניטי נמכרה לבריטניה כדי לשפר את הגזע המקומי. ומושל תוניסיה הציג את הסייח ​​הרביעי מה"גודולפינים "המכונה צ'אמי למלך צרפת, שם הוא ציפה לגורל בלתי נסבל מאוד - לגרור את הכרכרה המלכותית ברחובות פריז. למרבה המזל, הבחינה בסגנון האנגלי אדוארד קוק, בתריסון בן שש, קנה אותו תמורת 3 פאונד ושלח אותו לחוות לונפורד הול. כאשר אדוארד קוק נפטר באוגוסט 1733 בגיל 32, התביעה השבטית העבירה לבעל בית הקפה בלונדון, רוג'ר וויליאמס, ששמה את שמי לפרנסיס השני, רוזן גודולפין. היה זה גודולפין הזה שהיה מוכן להשתתף במירוצים, בשמונה מהם הוא הפך למנצח, המפורסמים ביותר היו הניצחונות בשנת 1738, 1745 ו -1747. גודולפין הערבי נפטר בעיירה גוג-מגוג הסמוכה לקיימברידג 'בדצמבר 1753 בגיל 29 שנים. צאצאיו הרבים שנמכרו במדינות שונות בעולם, ועד היום להדהים אניני טעם ואוהבי מירוצים באיכויות המהירות שלהם.

ההיפודרום הבינלאומי הראשון באיחוד האמירויות עם סוסים שדם הגידול שלהם נאסף בכל רחבי העולם אורגן בשנת 1993 באל-קוז בדובאי, אך קיים שם רק כמה שנים, מכיוון שבתקופה קצרה נבנה מחדש אחד בנד אל-שיבא קומפלקס ענקי עם אורוות מודרניות העומדות בכל התקנים הבינלאומיים, לשם עבר הצוות המכונה גודולפין.

גלריית גודולפין מובילה לאורך מסדרונות ההיסטוריה של פרסים, מתנות, פילמוגרפיה, כוסות ... התערוכה המוקדשת למפורסמת ביותר, שהביאה ניצחון ב -9 מתוך 10 מרוצים, לסוס ששמו דובאי המילניום, היא אחת המעניינות והבלתי נשכחות. דמות שעווה שנתרמה על ידי גלריית מאדאם טוסו גודולפין לוכדת את הרגע בו סוס עם רוכבו פרנקי דטורי חוצה את קו הסיום והופך לזוכה במלואו בגביע העולם 2000. סוס זה היה אהוב על ידי האורוות הפרטיות של השייח 'בן מוחמד אל-מקטום, ולכבוד הניצחון ההיסטורי באלף המאה שמה שונה מיאסר למילניום דובאי.

מאז 1996 זכו המירוצים בגביע העולם בדובאי: Cigar (1996), Singspiel (1997), Silver Charm (1998), Almutawakel (1999), Millennium Dubai (2000), קפטן סטיב (2001), Street Cry (2002) , Moon Ballad (2003), Prefectantly Prefect (2004), ורדים בחודש מאי (2005), Electrocutionist (2006) והמנצח השנה הוא Invasor.

קרנבל המירוצים הבינלאומי לדובאי השנה התחיל בנד אל-שיבא ב- 18 בינואר 2007 עם קרן הפרסים העצומה של שייח 'מקטום בן ראשיד אל מקטום בסיבוב הראשון. עם מאגר הפרסים הכולל של 31 מיליון דולר ב -11 מירוצים, פסטיבל מרוצי הסוסים הבינלאומי בדובאי הוא האליפות היקרה ביותר לסכסוך מסוג זה בעולם. במהלך הפסטיבל מתקיימים המון אירועים נוצצים, הכוללים חגים פופולריים כמו Fillies & Fashions ויום המשפחה. ובחג הסיום ב -31 במרץ, כחלק ממירוץ הגמר בגביע העולם במירוצי סוסים עם מאגר פרסים של 6 מיליון דולר, נפתח עם קונצרט גאלה מרהיב וייחודי זיקוקים, מופע של כובעי נשים ותחרות לגברת הלבושה הכי יפה ו הזוג האלגנטי ביותר שזוכיו זוכים בפרסים ומתנות נהדרים. גביע העולם בדובאי במירוצי סוסים הוא שילוב של ספורט, יוקרה, הרמוניה, יופי וחן.

/ אלנה בלינה /

צפו בסרטון: ארוחת בוקר אנגלית של מסעדות בנדיקט (מאי 2024).