ביקור במסעדה אינו רק חופשת שבת. אלה ישיבות, תקשורת, מנוחה וסגנונה של מטבח ייחודי. מקרה אחד לכתיבה אודות חדשות והצעות הנשלחות על ידי מלונות וארוחות בוקר, ואחרים - בקשו מאלו הגרים כאן זמן רב ויכולים לשתף רשמים בעלים. מיוחד 
עדויות של מקומות מועדפים וסודות של העדפות יגלו חברים ארה"ב שיודעים על כל מה שלא נשמע.
ירוסלב קירייב
מילות מפתח: אמנות, מטבח הוט, תחכום
"מספר אחת" בדובאי, כמובן, הוא מסעדת גורדון רמזי ורה - פרויקט שהכה הרבה קשיים בשלב הראשוני, שכן הסגנון המסעדן האנגלי לא השתלב עם הסגנון הערבי של עשיית עסקים.
בדרך כלל אני אוהבת מסעדות של רמזי - בלונדון, פטרוס ובוקסווד קפה. באיחוד האמירויות - וררה. אוכל נהדר, מבחר יין נהדר, אווירה קלה, צוות ידידותי מאוד. אחרי הביקור הראשון, מייטרה נזכר בשמי, שזה לא שגרתי ונעים מאוד לדובאי.
לפני מספר שנים אישה הייתה השף של המסעדה, אנג'לה הרטנט, אמן מהשורה הראשונה וגברת מזדקנת. כעת, נראה שהיא עברה לניו יורק, אך איכות הסגנון נותרה בעינה.
מסעדה נוספת שראויה לכל שבח היא Vu's בקומה 50 של מגדלי האמירויות. נעים מאוד, עם צבעים עמומים, רומנטיים עד אי-אפשרות. המטבח אינו שונה מזעזע או סט מרכיבים יוצא דופן: קלאסי מאומת למולקולות, מבושל בצורה מושלמת ומוגש לא פחות.
Vu's הוא גם טוב כי מיד אחרי הארוחה תוכלו לעלות למעלה לבר עם נוף נהדר של דובאי בלילה. הבר קטן, רגוע מאוד - תוכלו לשתות כמה קוקטיילים ולהירגע עם ג'אז טוב.
הפעם האחרונה שבה הפילו אותי היה קוקטייל ה- Tangerine Dream, שהורכב מתרמילים קצוצים של פלפל תאילנדי חריף, פרוסות מנדרינה, דבש, סירופ ורוד, רום ונראה ליקר קונטרו. שני קוקטיילים - וכבר הצטערנו שהגענו לבר ללא מצנחים. נכון, אז היא לא יכלה להירדם בבית זמן רב: הקוקטייל טוב רק אם היה מתוכנן להמשיך את המסיבה עד שלוש לפנות בוקר.
מסעדת ורה
ממוקם בהילטון דוביק קריק
שעות פתיחה: 19.00-24.00
קוד לבוש: חכם-קז'ואל (או חכם)
טל ': +9714 -2271111
מסעדה ובר Vu's
נמצאים במגדלי האמירויות של ג'ומיירה
שעות פתיחה: 19.00-24.00 (מסעדה), 18.00 עד 03.00 (בר)
קוד לבוש: חכם-קז'ואל
טל ': +9714
330 0000
אוקסנה אורמנובה
מילות מפתח: סגנון, זוהר, אווירה
לאן ללכת לאוכל איכותי? אין ספק שהייתי ממליץ על המסעדה הביסית האיטלקית בהילטון ג'ומיירה. יש אווירה מרגיעה עם פסנתר ומוזיקה חיה. תפריט פשוט אך מגוון - הכל טעים, אך עליכם להגיע לכאן לפסטה עם רטבים רכים במיוחד. השירות ברמה גבוהה למדי - המלצרים מודעים היטב לתפקידם והם תמיד מוכנים לעזור בבחירת הכלים.
לאן עדיף ללכת לנשנש בתהליך הקניות או סתם לשוחח עם חברות? קפה אמפוריו בקניון האמירויות. תאורה מעומעמת יוצרת אווירה כל כך נעימה, שכל הסובבים אותך נראים יפים, למרות היעדר רישיון לאלכוהול בבית הקפה. קהל אופנתי, לעתים קרובות אתה יכול להתמודד פנים אל פנים עם אנשים מפורסמים. כן, וכמובן, קינוחים טעימים!
איפה אוכל להירגע עם חברים? יש הרבה מפעלים כאלה בדובאי, אבל אני רוצה להדגיש כמה מהם. לדוגמא, בודהא בר, למבחר טוב של מוזיקה ומבחר רחב של מקומות לארוחת ערב. אני מעדיף טרקלין נעים בקומה העליונה המגיש סושי וקוקטיילים טעימים. באופן טבעי יש להזמין שולחנות מראש.
אהב את הבר השמיני והמפנק של סין הירח ברפלס דובאי. אולי בגלל שהוא לאחרונה פתח, אין שם כל כך הרבה אנשים, והמלצרים קשובים במיוחד. מבחר ענק של קוקטיילים, כולל כאלה שמכינים על בסיס שמפניה. הם הציעו לנו קוויאר בלוגה כמנה ראשונה, בעלות של 2,400 דרקס, אך הגבלנו את עצמנו לצדפות טריות ב -170 דרקס לתריסר, והתנדנדנו על נדנדה, ירדנו למסעדה אסיאנית, שם טעמנו זולה
אבל סרטן טעים עם ירקות.
מסעדת ביס
ממוקם בהילטון ג'ומיירה
שעות פתיחה: 12.00-24.00
קוד לבוש: חכם-קז'ואל
טל ': 971-4-399 1111
מסעדה ובר בודהה בר
ממוקם בבית גרוסנבור
שעות פתיחה: 20.00 עד 02.00
קוד לבוש: חכם-קז'ואל
טל ': +381-4399 8888
מסעדת אסיאנה ושמפיין הירח של סין
ממוקם ברפלס דובאי
שעות פתיחה: 11.00 עד 01.00 (מסעדה), בין השעות 19.00 עד 02.00
קוד לבוש: חכם-קז'ואל
טל ': 971-4-324 8888
