שף מבלגיה יקיים סעודת קולינריה בת יומיים בבורג 'חליפה בדובאי

השף הבלגי המפורסם, Lode de Ruver, ממסעדת Fleur de Lin, ב -18 וב -19 במאי 2017, ידגים תפריט רב-תרבותי מעודן בפני אורחי המסעדה במטבח At.mosphere בבורג 'חליפה בדובאי.

העברת 15 שנות הניסיון הקולינרי שלו במסעדות עם כוכבי מישלן בבלגיה והולנד, שף לודה תיצור תפריט מעורר השראה עם מוצרים עונתיים ומרכיבי פרימיום מ 12 מדינות שונות.

מנות שיוצגו בתפריט המיוחד של המסעדה יהפכו לחגיגה אמיתית של טעמים וצורות. המנות של השף לודה יעובדו בעזרת כמה מרכיבים ומניפולציות מיוחדות בכדי להציע את הטעם של בלגיה למומחים הקולינריים בדובאי.

המנות הטעימות של השף כוללות ממתקי כבד אווז, "צדפות" עוף אפוי, כמהין קיץ מגורד, טרטרה עגל ועוד מגוון רחב של התמחויות של פירות ים כמו קנלוני דייקון, לנגוסטין ומקרל מעושן.

השף לודה זכה בתואר "השף הבלגי הראשון 2011" בתחרות היוקרתית בפרוספר מונטנה, והיה גם "שף בלגי" בשנת 2015. לאחר שעבד בכמה מהמסעדות הטובות ביותר במדינה, כולל הקומש צ'יז סוי בבריסל, זכה בשלושה כוכבי מישלן, פתח השף לודה את המסעדה שלו, פלר דה לין, בשנת 2013.

מאטמוספרה לבורג 'חליפה תוכלו ליהנות מנופים ללא תחרות של דובאי תוך טעימות מהטעמים החדשים שיצרו השף לאוד דה רובר ומגוון משקאות מצוין.

החל מהשעה 18:00 ב- 18 וב -19 במאי, הערב במסעדה יעלה 880 דירהם (239.6 דולר) לאדם עבור תפריט בן שבע מנות ו 680 דירהם (185.1 $) לתפריט בן שש מנות

להזמנות, התקשרו למספר 04 8883828 או דוא"ל[email protected].